陆兵馒头

　　　　　　　　　 陆兵馒头

　　  江苏省常熟市谢桥中心小学六（4）班 张王辉 

　

　　陆兵馒头是我们谢桥街上最好吃的馒头，深受大众的青睐。

　　什么味啊？有股浓浓的肉香！原来是街上陆兵馒头飘来的香味，排队买馒头的人都挤到马路上了。想吃这馒头可不容易，我排了半个小时的队好不容易才买到两个，我把它们像宝贝似的捧回家。薄薄的皮，大大的肉馅，孔上流出金灿灿的肉汁，“滋溜”吸一口，肉汁流进嘴里，润滑爽口，看着的人也会垂涎三尺。

　　陆兵馒头做法非常简单：

　　先买一些面粉，再买一些肉。把面粉倒入盆中，加入适量的清水，把它们揉捏得很有弹性为止。陆兵馒头之所以鲜美全在它的馅儿上下功夫。肉馅儿是店家自己用菜刀剁的，剁得又嫩又细腻，调料也是店家自己熬制的密汤。肉馅中倒入适量的汤料不停地搅拌，搅拌均匀。把揉好的面团搓成长条，再切成一段一段，再把它们揉成圆团，按扁，再放上馅儿裹起来，一个玲珑美观的陆兵馒头就做成了。把馒头放入蒸笼中大约8分钟就新鲜出炉了，真是十里飘香。

　 吃陆兵馒头可有讲究了。想吃到原汁原味的陆兵馒头，就先用一根吸管插进孔中，先吸那美味的馅汁，然后用筷子把肉和皮分开。喜欢吃辣的朋友，还可以蘸些辣酱，喜欢吃甜的朋友可以蘸一些甜酱。

　　心动不如行动，到我们谢桥街来买两个陆兵馒头尝尝吧。