小学6年级 - 应用文 阅读指导

　　苹果是一种营养丰富，用处多的水果，它吃上去脆脆的，吃的时候你会觉得有一股香甜的气味扩散开来。苹果还有很多的品种。
　　苹果中含有很多微量元素，其中纤维素能使大肠内的粪便变软；丰富的有机酸，可刺激胃肠蠕动，促使大便通畅。另一方面苹果中含有果胶，又能抑制肠道不正常的蠕动，使消化活动减慢，从而抑制轻度腹泻的功效。苹果里还含有一种叫“苹果粉”的物质，这种物质有七种功效分别是：抗氧化作用，可保持食物新鲜；消除异味，可去鱼腥口臭；预防蛀牙；能抑制血压上升；能抑制活性氧发生；抑制黑色素；能抑制过敏。
　　苹果还有“智慧果”和“记忆果”的美称。因为苹果里含有增进记忆、提高智能的效果。据研究，锌是人体内许多重要酶的组成部分，是促进生长发育的关键元素。锌通过酶广泛参与体内蛋白质、脂肪和糖的代谢。锌还是构成与记忆力息息相关的核酸与蛋白质的必不可少的元素。小孩多吃苹果，不仅增加了大脑所需的营养成分，而且有益于儿童生长发育和增强记忆力。苹果中每100g鲜苹果肉中含糖类15g，蛋白质0.2g，脂肪0.1g，粗纤维0.1g，钾110mg，钙0.11mg，磷11mg，铁0.3mg，胡萝卜素0.08mg，维生素B1为0.01mg，维生素B2为0.01mg，尼克酸0.1mg，还含有锌及山梨醇、香橙素、维生素C等营养物质，被越来越多的人称为“大夫第一药”。
　　在美国有一个特别的节日叫“苹果节”，就是在这一天人们什么都不吃只吃苹果。
　　苹果真是一个营养丰富，好吃又美味的水果呀！