我学会了做红烧土豆

我学会了做红烧土豆

三（3）班  顾思远

　　今天放学回家，妈妈正在厨房里忙着洗碗，我的作业很少，所以我想帮妈妈做晚饭。

　　妈妈买了土豆和虾。妈妈洗碗时，我帮妈妈去土豆皮。注意去土豆皮时要把凹进去的地方挖一个坑，把里面的脏东西抠掉。妈妈洗好了碗，开始切土豆了，我往锅里倒了一些油，没一会儿，油就烧开了，现在就等着妈妈放土豆了。

　　妈妈把切好的土豆放进了锅里，对我说：“快炒！”我拿起铲子在锅里爆炒，炒着炒着，我闻到了一股香味，我一看，土豆已经炒得很干了，快成薯条了。妈妈叫我赶紧放酱油和水。我先倒了点酱油，再放水，最后放了点盐，又翻炒了一会儿，还好，红烧土豆没有变成薯条，不然作文题目要改成“做薯条”了。烧了四五分种，等锅里的水差不多要烧干的时候，我放了一点葱花，一盆香喷喷的红烧土豆起锅了。

　　这时，妈妈的河虾也出锅了。香香的土豆，鲜美的河虾，雪白的米饭，还没开吃，我的口水就已经流下来了。

　　今天的这顿晚饭，我吃到了自己亲手做的红烧土豆，心里高兴极了，而且妈妈也一个劲儿地夸我做的好吃，我的心里更是美滋滋的。

　　说到这里，大家一定知道红烧土豆怎么做的了吧，回家可以试一试，但一定要注意安全，在大人的看护下才能做噢。

　　这就是我第一次做红烧土豆的经历。