初中2年级 - 杂文 阅读指导

　　当水果小贩将烂水果以好充次时，当小吃摊主将刺鼻的地沟油偷偷倒入油锅时，当肉店老板将霉肉做成成品出售时，你难道还在观望吗？你还能忽视他们吗？
　　当你吃了烂蔬果上吐下泻时，当你慢慢摄入致癌物质时，当你大快朵颐，却不知入嘴的食物原貌竟是烂肉时，你还在驻足观望，无动于衷吗？
　　“民以食为天，食以安为先” 吃饭讲求的就是一个“安”字。三聚氰胺奶粉，用工业盐泡的泡菜，制作火腿洒上敌敌畏……社会上种种的现象，它们奉行的“安”字哪去了？当负面新闻铺天盖地而来，人们不禁怀疑：是谁剥夺了我们最基本的权利？
　　“这真是黑暗的内幕啊”，“难道没有安全的食物吗？政府国家都哪去了？”……网友的评论是刻薄的，却又是现实的。但当他们批判政府，批判社会的同时，不知有没有想过自己的行为也有不恰当的地方。
　　“吃自己的饭，流自己的汗，自己的事情自己干”。食品祸及健康，主要有两大原因，一是人们无法抵制住食物的诱惑，频频贪嘴，二是食物的存放不当。
　　现在的小摊小贩，多会用地沟油来烹煮食物，用调料改善食品的风味，可无论如何改善口味，危险始终存在。但人们却无法经受住这美味的诱惑。窈窕淑女，就在烧烤食物的美味下折服，吃着烟熏出来的危险；倜傥君子，在美食的诱惑下摇身一变，大碗喝酒，大块吃肉，不顾这漫天的苍蝇，横流的污水，入口的细菌。
　　曾经有那么有一次，我耐不住羊肉串的诱惑。结果上吐下泻，顶三天才回神。可见不是不健康食品害了身体，而是自己的贪嘴害了自己。
　　同样，食品存放不当也会带来安全问题。一到夏天，蚊虫滋生，此时苍蝇便成了传播病菌的媒介。如果没有为食物盖上一道防护墙，那么，生病的几率便可能大大增加。记得有一次夏夜，我忘记将盛放食物的盒子盖上。在经受整夜苍蝇的轰炸后，食物未伤，倒是我自己成为了牺牲品。
　　食品危险不可怕，关键如何去看它；只有自己平时的注意，掌握规避危险的方法，安全才能伴你我永长在。