学做西兰花炒肉丝

　　　　　　　　　 学做西兰花炒肉丝

　　　　　　　　　　　　　 邵毅洁

　　 今天中午，我学会了西兰花炒肉丝这道菜。

　　 我把西兰花洗干净，把整块的肉切成条状肉丝，把油倒进锅里烧热，把切好的肉丝倒进锅里，“呲哩呲哩”的声响把我吓了一跳，油像喷泉一样从锅里溅出来，我连忙把西兰花倒进锅里，锅里的油四溅得更厉害了。我害怕地连忙躲开，心里七上八下想着这锅爆炸之类的恐怖场景。过了一会儿，锅里平静下来了，我连忙用铲子轻轻地翻着菜，妈妈在旁边指挥：“快放盐！太轻了，用力点炒！”我手忙脚乱的勉强跟上了妈妈的指挥，心里连连叫苦，拿着铲子的手都在不停地颤抖。我想停下来喘口气，可妈妈又开始说：“快点，盛起来，要烂了！先把盘子擦干净！……”

　　我看着盘子里已经炒好的西兰花，黄灿灿的油浸透了西兰花，隐隐约约的看见了点蓝，我尝了一口，嗯，不错，挺好吃的。

　　我看着我的杰作，心里美滋滋的。