泰顺的百家宴
在我们泰顺,最有名的就是百家宴了,泰顺的百家宴曾经创下吉尼斯纪录,6000多桌,将近七万人同时赴宴。
泰顺县元宵节百家宴是一项独特又古老的闹元宵习俗,由最初的“做春福”发展而来,是一种在族人内部举行的祈祷仪式,其目的是“聚宗亲,商族事,祈丰收,保平安”。始于北宋时期,至今已有970多年历史——相传南宋时,三魁镇张宅村先人为躲避战乱,从河北清河逃难到此,张氏先人在每年正月十五元宵节这一天一起同饮团圆酒。“百家宴”的前身为“祠堂酒”,范围仅限于当地本家聚集一起共进午餐。渐渐的,后来逐渐演绎为联谊性质的聚餐——百家宴。据称在明清时极为流行。
年味还没消散,元宵节就跟着上市了。元宵节正是举办百家宴的日子。当天早上,你会看到桌椅一车一车地运来,不一会儿,全镇的大街小巷就被摆满了桌椅。
说是百家宴,可就今年的情形来看,还不如说是千家宴。单是我们这个镇就摆了两三千桌,这可不是小数目。一大早,参加百家宴的人们就像潮水一样涌来,大街小巷,人流络绎不绝,短短一个上午就来了上万人。人在路上,摩肩接踵,寸步难行。小镇外的公路上车子已经逐个排了好几里。
总算开饭了,眨眼间,每张桌子已是座无虚席,空气中开始飘荡起酒菜的香味,百家宴为参加宴席的人们献上了一道道特色菜:五彩的什锦菜,油滋滋的东坡肉等。素不相识的人同样能举杯敬酒,同样能欢声笑语,融洽地相处。饭菜飘香,美酒香甜,百家宴图的就是和谐的氛围,人们自然吃的也就无比开心了。
家乡的元宵节上的百家宴,年年举办,但一年比一年盛大,充满了乡土特色,也充满了和谐的温情……
小学6年级 - 记叙文 - 叙事字数:649 投稿日期:2011-2-24 20:43:00
推荐3星:[ALEXEA]2011-2-24 20:54:28