7月13日下午，中国矿业大学化工学院“耕耘灵璧”农业发展成就观察团在中国矿业大学驻灵光村干部杨爱东、安徽蕈苑生物科技有限公司生产经理杨天山、实践团指导老师李双的带领下前往位于安徽省灵璧县的安徽蕈苑生物科技有限公司参观。
实践团在杨天山的带领下步入菌种培育区块，映入眼帘的是一条长数十米的白色走廊，走廊一侧是培育菌菇母株的生产车间，各个车间按照菌种培育流程的顺序进行布局，其中运用了包括液体菌种发酵和净化风淋技术在内的多个国内外先进的菌种菌棒培育技术。杨天山结合工厂生产实际情况和行业先进生产技术向实践团讲解菌种发酵过程，并引导实践团深入生产车间，透过玻璃现场观看菌种发酵。在参观的过程中，实践观成员认真观察，积极回应讲解并提问，杨天山也结合相关专业知识进行一一解答。
在参观的最后阶段，实践团来到了菌菇成长区块。菌种成长区块采用了双侧长廊的结构，一共有十四个车间，每个车间内储藏着不同培育时期的菌菇，菌种会在每个车间内培育四天，然后被转移到下一个车间，直到完成为期五十六天的培育接种过程。这些区块是菌菇生长的主要场所，设有恒温、湿度和通风等控制设备，以提供最适宜的环境条件促进菌菇的生长。
参观结束后，实践团对安徽蕈苑生物科技有限公司的生产规模和技术水平有了更深入的了解。他们表示，通过此次参观，他们认识到了菌菇生产的复杂性和科技含量，也深刻感受到了先进的菌种培育和生产技术对于提高菌菇产量和质量的重要性。
作者：晏子豪、边彤、颜锌烨、李双
摄影：李正熙
审核：孙志强