家里如果有青香蕉、绿桔子等尚未完全成熟的水果，要想把它们尽快催熟而又没有乙烯，那么怎么办呢？可以把青香蕉等生水果和熟苹果等成熟的水果放在同一个塑料袋里，这样，不出几天青香蕉就可以变黄、成熟。这是因为，水果在成熟的过程中，自身就能放出乙烯气体，利用成熟水果放出的乙烯可以催熟生的水果。