买小丘，一日锄理，二日洗涤，遂置酒溪石上。

　　向之为记，所谓牛马之饮者，离坐其背，实觞而流之，接取以饮，乃置监史而令曰：“当饮者举筹之十寸者三，逆而投之，能不洄于洑，不止于坻，不沉于底者，过，不饮。而洄，而止，而沉者，饮如筹之数。”

　　既或投之则旋眩滑汨；若舞，若跃，速者，迟者；去者，住者。众皆据石注视，欢抃以助其势。突然而逝，乃得无事。于是或一饮，或再饮。

　　客有娄生图南者，其投之也，一洄，一止，一沉，独三饮。众乃大笑。甚。

　　余病痞，不能食酒，至是醉焉。遂损益其令。以穷日夜而不知归。

　　吾闻昔之饮酒者，有揖让酬酢，百拜以为礼者；有叫号屡舞，如沸如羮以为极者；有裸裎袒裼，以为达者；有资丝竹金石之乐，以为和者；有以促数乣逖而为密者。

　　今则举异是焉。故舍百拜而礼，无叫号而极，不袒裼而达，非金石而和，去乣逖而密。简而同，肆而恭，衎衎而从容。于以合山水之乐，成君子之心，宜也。作《序饮》以贻后之人。