植物篇-南北引种,为什么往往不开花或只开花不结实

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曾经发生过这么一件事。广东的农民看到河南有一种小麦长得很好,能够结很多麦粒,可以获得丰收,于是把这种小麦的种子买了去,种在自己的土地上。因为广东天气比较暖和,小麦果真长得很好,也长得很快。哪知这些小麦只管生长,却忘记了抽穗开花。别的本地小麦都已结实并开始收割了,而这些外来小麦却一点开花的意思都没有。

也曾有人把东北晚熟的大豆种子拿到南京去种,可是豆株还没有长得足够大就开花了,所以也结不出果实来。

这到底是什么原因呢?植物要怎样才能开花结实呢?原来植物要开花结实,必须通过发育的每一个阶段。

我们把植物的发芽、抽枝、长叶和个体长大叫做“生长”;把孕蕾、开花、结实等经过叫做“发育”。植物能不能发育,要看环境条件是不是合适。

经过进一步研究,发现植物从种子发芽到开花结实的生长发育过程是分阶段来进行的,而在完成每一阶段时都需要适当的外界条件,没有合适的外界条件,这个阶段的发育就不能进行而长期停顿在那里。如冬小麦等一二年生的作物,至少要完成两个发育阶段,才能开花结实。小麦在发育的初期,除了需要水分和空气等以外,还需要一定的温度才能完成第一个发育阶段,通常叫做“春化阶段”。冬小麦是冬性植物,它通过春化阶段,需要在0~3℃的温度下生活30~40天。如果冬小麦生长期内没有这么一段低温的时间,那么,它便不能通过春化阶段;要是缺少了春化阶段这一环,也就不能开花结果。冬小麦在第二阶段也就是通常所说的“光照阶段”的特殊要求,是白昼较长的光照条件,栽植地区有了这些条件,冬小麦才能顺利地完成这两个发育阶段,才能在初夏开花结实。河南的冬小麦第一个发育阶段的要求是河南寒冷的春天,而不是广东较暖和的气候,因此,河南的冬小麦种在广东得不到低温,满足不了春化阶段的需要。完不成第一个发育阶段,所以也就不开花结实了。

东北的晚熟大豆是春天转暖以后才播种的,它的第一个发育阶段不需要特别低的温度,但是,它的第二个发育阶段却需要白昼较短的光照。大家都知道,夏天比冬天日长而夜短,并且越是北方白天也越长。东北晚熟的大豆,通常是过了盛夏,在秋季光照较短的情况下才完成第二个阶段的;但是移到南京去播种时,那里夏天的白昼比东北短,因此大豆很快就度过第二阶段,等不到植株长成就开花了。

所以说,有些植物并不是随便种在哪一个地区、随便在哪一时期都能完成它的发育、开花、结实的。我们了解了光照和温度对植物发育生长影响的道理,就能为植物的引种、调种提供依据,不致发生意外的损失。