（1650—1727），字悔余，号初白，原名嗣连，字夏重，浙江海宁人。康熙时举人，赐进士出身，官编修。

　　【普洱茶】

　　洗尽炎州草木烟，制成贡茗味芳鲜。筠笼蜡纸封初启，凤饼龙团样并圆。

　　赐出俨分瓯面月，沦时先试道旁泉。侍臣岂有相如渴，长是身依瀣露边。

　　【详解】

　　普洱茶主要产于云南西双版纳的易武和勐海，普洱县产茶不多，但为茶叶的集散地，故而得名。由于产地自然条件优越，故茶的品质极优良，唐代以下一直列为名茶，作为贡品，供皇室豪门贵族享用。清代阮福《普洱茶说》记述：因其采摘时间不同，该茶分为如下数种：“二月采蕊极细而白谓之毛尖，以作贡茶，采而蒸之揉为茶饼；其叶少放而犹嫩者名芽茶；采于三四月者名小满茶；采于六七月者名谷花茶；大而圆者名紧团茶；小而圆者名女儿茶；女儿茶为妇女所采于雨前得之，即四两重圆茶也。”普洱茶现在分散茶和紧压茶两种。紧压茶因压制后形状的差异，又可分为碗形的沱茶、圆形的饼茶、正方块形的方茶和心脏形的紧茶。普洱茶耐贮藏，适于烹用或泡饮，经化学分析和试验证明，普洱茶不仅能解渴提神，而且长期饮用对治疗痢疾、降低血脂和胆固醇的含量，都有明显作用，国外称普洱茶为“窈窕茶”、“美容茶”、“益寿茶”。

　　【武夷采茶词四首】

　　荔枝花落别南乡，龙眼花开过建阳。行近澜沧东渡口，满山晴日焙茶香。

　　时节初过谷雨天，家家小灶起新烟。山中一月闲人少，不种沙田种石田。

　　绝崖从来不在多，阴崖毕竟胜阳坡。黄冠问我重来意，柱杖寻僧到竹窠。

　　手摘都篮漫自夸，曾蒙八饼赐天家。酒狂去后诗名在，留与山人唱采茶。

　　【释义】

　　建阳，县名，在福建北部。

　　黄冠，道士的别称。

　　都篮，盛茶具的篮子。

　　天家，帝王之家。

　　【详解】

　　此组采茶诗，描绘出整个武夷山区家家采茶，户户焙制，茶香满山，一片繁忙景象。