（1272—1348），字伯生，人称邵庵先生。祖籍仁寿（今属四川），迁崇仁（今属江西）。元学者。历任国子助教、集贤修撰、翰林直学士兼国子祭酒。晚年告病回江西，卒谥文靖。

　　【游龙井】

　　杖藜入南山，却立赏奇秀。所怀玉局翁，来往绚履旧。

　　空余松在涧，仍作琴筑奏。徘徊龙井上，云气起晴昼。

　　入门避沾洒，脱屐乱苔甃。阳岗扣云石，阴房绝遗构。

　　澄公爱客至，取水挹幽窦。坐我檐葡中，余香不闻嗅。

　　但见瓢中清，翠影落群岫。烹煎黄金芽，不取谷雨后。

　　同来二三子，三咽不忍嗽。讲堂集群彦，千蹬坐吟究。

　　浪浪杂飞雨，沉沉度清漏。今我怀幼学，胡为裹章绶。

　　【释义】

　　龙井，在杭州市西湖西面凤凰岭上，是以泉名井。泉水出自山岩中，四时不绝，水味甘洌。龙井之西是龙井村，环山产茶，名西湖龙井茶。

　　“云气”句，言晴天也云气腾腾。

　　澄公，作者朋友。

　　挹（yì），舀，汲取。

　　窦，地穴，孔穴。

　　幽窦，幽深的孔穴。

　　檐葡，屋檐葡萄荫下。

　　“余香”句，只闻到茶香，其他香味都闻不到了。

　　岫，山峰。这里指倒映在茶瓢中的山影。

　　黄金芽，“西湖龙井”茶形扁平挺秀，光滑齐匀，颜色嫩黄，故称。

　　“不取”句，龙井茶是由幼嫩的芽叶制成，谷雨前采摘的芽叶称“雨前”。

　　不忍嗽，不忍心把口中的余味嗽掉。

　　【详解】

　　游龙井，赏山光水色，品雨前新茶，同二三子谈诗论文，的确是令人羡慕的赏心乐事。

　　龙井茶的品质优良，每年清明前三四天即可开始采摘鲜叶，叫“明前茶”，一向被看作是龙井茶中的极品。龙井茶区气候不同，自然条件有差异，炒制手法也存在差别，成茶后，虽统称“龙井”，又分为“狮峰龙井”、“梅坞龙井”、“西湖龙井”，其品种不同，茶的特色也不尽相同。对狮峰龙井评价最高，其芳香油含量丰富，香气持久，被看作是龙井茶的代表。梅坞龙井扁直光滑，色泽暗绿；西湖龙井叶肉肥嫩，芽峰显露。三个品种各有特色。