宋-欧阳庆甫

古代茶诗名篇五百首[电子书]

咸淳(1265—1274)中道州(今湖南道县)处士。

  【白鲁井石刻诗】

  地僻人稀能几家,清泉漱玉石欹斜。客来访我惭无具,洗甑炊香更点茶。

  【释义】

  攲(qī),倾斜。

  甑(zèng),瓦制煮器。

  具,酒肴。

  【详解】

  点茶,是宋代流行的一种俗语,谓客至为“点茶”;另一意思,是宋代流行的一种茶艺,即对壶(杯、碗)中注入沸水冲泡茶饮时,掌握注水的技术称为“点茶”,精于此道者称为“善点茶”。故苏轼《送南屏禅师》诗有云:“道人晓出南屏山,来试点茶三昧乎?”

  曾三异,字无疑,号云巢,新淦人。以隐逸召为秘阁校勘,除太社令。

  【携茶访杨东山】

  搴衣不待履霜回,到得如今亦乐哉。泓颖有时供戏剧,轩裳无用任尘埃。

  眉头犹自怀千恨,兴到何如酒一杯。知道华山方睡觉,打门聊伴茗奴来。

  【详解】

  《鹤林玉露》:端平初,杨东山累辞召命,以集英殿修撰致仕家居,年八十,曾云巢携茶访之,诗云。说明此诗是曾三异带着茶,去拜访八十岁退休在家的朋友杨东山,一道煮茶品尝时所作。

  袁说友,南宋建安人。

  【斗 茶】

  截玉夸私斗,烹泉测嫩汤。稍堪肤寸舌,一洗苋藜肠。

  千枕消魔障,春芽敌剑铓。年年较新品,身老玉瓯尝。

  【释义】

  苋藜(xiànlí),两种野菜,贫者无食,用以充饥。

  春芽,指茶。

  剑铓(máng),剑锋。

  较(jiào),比较、考校。

  玉瓯,茶碗,代指茶。

  【详解】

  这首《斗茶》诗所说的“私斗”,应指建安外焙所产的斗品茶。

  范仲淹的《斗茶歌》是写的建溪北苑斗茶。建溪斗茶,是为了斗出最好的茶品作为贡茶献到宫中。而本诗所写的斗茶,纯属文人雅事,故诗中称“私斗”。文人以品茶为乐,于茶中寻趣,几位相知聚在一起,各自将自家拥有的好茶拿出来一道品饮,比较其形、色、香、味,以定高低。此诗写自己乐在其中,不觉老之将至。

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