（1135—1189），字景文，号雪山。绍兴三十年（1160）进士，曾任太学正，后迁枢密编修官。有《雪山集》、《绍陶录》。

　　【蓦山溪】

　　枯林荒陌，短树敷鲜叶。不见雅风标，十二分、山容野色。因何嫩茁，舞动小旗枪，梅花后，杏花前，色味香三绝。　　含光隐耀，尘土埋豪杰。试看大粗疏，争知变、寒云飞雪。休说休说，世只两名花，芍药相，牡丹王，未尽人间舌。

　　【释义】

　　风标，风度、仪态、品格。

　　旗枪，绿茶的一种。由带顶芽的小叶制成芽尖细如枪，叶展开如旗，一旗一枪，故名。形色与龙井相似。

　　【详解】

　　这是一首茶的赞歌。上阕称赞山野中舞动着的嫩茁的“小旗枪”具有十二分高雅的风标，堪称色味香“三绝”！下阕讲被埋没在深山老林的茶，还是世间最佳的饮品，汤清明亮，滋味甘鲜，品尝此味简直是一种艺术享受。而世间最有名的花王牡丹与花相芍药，徒具形色之美，却不能给人的味觉以美的享受。

　　李南金，字晋卿，自号三溪冰雪翁，乐平人。绍兴二十七（1157）进士。光化军教授。

　　【茶　声】

　　砌虫唧唧万蝉催，忽有千车捆载来。听得松风并涧水，急呼缥色绿瓷杯。

　　【释义】

　　缥（piǎo），淡青色。

　　【详解】

　　爱茶的人，不单是品饮，很多人“旋得新茶手自煎”，亲自体验烹煎过程中松风蟹眼的美妙感受。

　　陆九韶，字子美，抚州金溪（今属江西）人，陆九龄兄。筑室梭山，讲学其中，号梭山老圃，有文集。

　　【试茗泉】

　　邂逅成山行，往往有异景。奇怪争呈露，独不见试茗。逶迤即道周，泓澄得幽井。淆之不可浊，凝然如自省。龟蒙于越来，傥亦煮石鼎。岂为渴者甘，醉梦当一警。

　　【释义】

　　龟蒙，指唐朝诗人陆龟蒙。

　　傥（tǎng），倘若，或者。

　　泓澄，清澈。

　　【详解】

　　古人烹茶很讲究水，陆羽曾对饮茶选水进行过潜心研究，有自己的独特见解。他在《茶经》中讲：“其水用山水上，江水中，井水下。其山水，拣乳泉、石池，漫流者上。”因为泉水涌出之前为地下水，地下水流经地层反复过滤，去掉杂质，涌出地面，沿溪涧流淌，又吸收了足够的空气，增加了溶解氧。同时，在二氧化碳作用下，溶解了钠、钾、锗、硒、钙、镁、铝等人体所需的微量元素，因而营养更加丰富，分外甘洌。此诗所咏赞的翠云山试茗泉，即是这种宜茶的好泉。