唐五代-李郢

古代茶诗名篇五百首[电子书]

字楚望,长安(今陕西西安)人,唐宣宗大中十年(856)举进士第。历藩镇从事,后拜侍御史。

  【茶山贡焙歌】

  使君爱客情无已,客在金台价无比。春风三月贡茶时,尽逐红旌到山里。

  焙中清晓朱门开,筐箱渐见新芽来。陵烟触露不停采,官家赤印连帖催。

  朝饥暮匐谁兴哀,喧阗竞纳不盈掬。一时一饷还成堆,蒸之馥之香胜梅。

  研膏架动轰如雷,茶成拜表贡天子,万人争啖春山摧。

  驿骑鞭声砉流电,半夜驱夫谁复见。十日王程路四千,到时须及清明宴。

  吾君可谓纳谏君,谏官不谏何由闻。九重城里虽玉食,天涯吏役长纷纷。

  使君忧民惨容色,就焙尝茶坐诸客。几回到口重咨嗟,嫩绿鲜芳出何力。

  山中有酒亦有歌,乐营房户皆仙家。仙家十队酒百斛,金丝宴馔随经过。

  使君是日忧思多,客亦无言征绮罗。殷勤绕焙复长叹,官府例成期如何!

  吴民吴民莫憔悴,使君作相期苏尔。

  【详解】

  此诗反映了唐时顾渚茶作为贡茶后给人民带来的痛苦。据《唐国史补》载:“长兴贡茶,限清明日到京,谓之急程茶。”当时朝廷为了及时得到顾渚新茶,规定贡茶限清明日到京,按浙北气候,顾渚茶最早也只能在春分时发芽,距清明仅十五日,从采摘到焙制,时间本已十分紧张,尚需从长兴至长安四千里路的运输,需日夜兼程,贡茶才能如期送到。这首长达三十七句的七言古风,详细地描述了催贡、采摘、焙制、解贡的全过程,客观真实地反映了由此给人民带来的疾苦。

  【酬友人春暮寄枳花茶】

  昨日东风吹枳花,酒醒春晚一瓯茶。如云正护幽人堑,似雪才分野老家。

  金饼拍成和雨露,玉尘煎出照烟霞。相如病渴今全校,不羡生台白颈鸦。

  【释义】

  枳(zhǐ)花茶,花茶的一种。花茶也叫窨(xūn)花茶,是将鲜花同素茶(也称茶坯)一起窨制过的茶,其品种因所用花异而不同,明程荣著《花谱》称:“木樨、茉莉、玫瑰、蔷薇、兰蕙、桂花、栀子、木香、梅花皆可以做茶,诸花开时,摘其半含半放,蕊之香气全者,量其茶叶多少,摘花为茶。”花与茶的比例,他认为“花多则太香而脱茶韵,花少则不香而不尽美”。被窨的茶叶(素茶)一般以烘青绿茶为主,因为烘青茶与炒青茶相比,条索不过于紧结光滑,吸附和渗透性较强,加之茶味平和,容易与花香融为一体。