唐五代-杜牧

古代茶诗名篇五百首[电子书]

(803—852),字牧之,京兆万年(今陕西西安)人。太和进士,历任黄、池、睦诸州刺史,官终中书舍人。后人称为“小杜”。

  【春日茶山病不饮酒因呈宾客】

  笙歌登画船,十日清明前。山秀白云腻,溪光红粉鲜。

  欲开未开花,半阴半晴天。谁知病太守,犹得作茶仙。

  【详解】

  此诗是杜牧在宜兴任贡茶督造时所作。春光明媚之时,与众宾客欢聚茶山,但自己因病不能饮酒,于是写此诗呈众宾客,表示自己只能以茶代酒,不能作酒仙,“犹得作茶仙”。

  杜牧还有《茶山下作》:“春风最窈窕,日晓柳村西。娇云光照岫,健水鸣分溪。燎岩野花远,戛瑟幽鸟啼。把酒坐芳草,亦有佳人携。”指写自己与友人在茶山下一边欣赏茶山的美景,一边欢饮的画面。

  【题茶山】

  山实东吴秀,茶称瑞草魁。剖符虽俗吏,修贡亦仙才。

  溪尽停蛮棹,旗张卓翠苔。柳村穿窈窕,松涧渡喧豗。

  等级云峰峻,宽平洞府开。拂天闻笑语,特地见楼台。

  泉嫩黄金涌,牙香紫璧裁。拜章期沃日,轻骑疾奔雷。

  舞袖岚侵涧,歌声谷答回。磬音藏叶鸟,雪艳照潭梅。

  好是全家到,兼为奉诏来。树阴香作帐,花径落成堆。

  景物残三月,登临怆一杯。重游难自克,俯首入尘埃。

  【详解】

  此诗是杜牧在宜兴任贡茶督造时所作。诗中描绘了茶山的秀美景色与宜兴所产茶叶的优良品质。

  顾渚山位于浙江湖州和江苏宜兴(古名阳羡、义兴)二地之间,两地均产茶,自唐代起两地之茶均被列为贡茶,并在山中设贡茶院。山中有绝壁峭立大涧中,谓明月峡,所产茶尤为上品,相传陆羽曾置茶园于此。山上有金沙泉,水质特佳,杜牧此诗中“山实东吴秀,茶称瑞草魁”、“泉嫩黄金涌,牙香紫璧裁”即指此。

  【题禅院】

  觥船一棹百分空,十载青春不负公。今日鬓丝禅榻畔,茶烟轻飏落花风。

  【释义】

  觥(gōng)船,容量大的饮酒器。

  【详解】

  唐人封演《封氏闻见记》载:“开元中,泰山灵岩寺有降魔师,大兴禅教。学禅务于不寐,又不夕食,皆许其饮茶,人自怀挟,到处煮饮。以此转相仿效,遂成风俗。”因此,禅院寺庙是茶艺发展的中心,也是文人茶文化的发祥地。杜牧此诗“鬓丝”、“茶烟”句很有名,后人广为引用,如苏轼《安国寺寻春》:“病眼不羞云母乱,鬓丝强理茶烟中。”陆游《渔家傲·寄仲高》:“行遍天下今老矣,鬓丝几缕茶烟里。”文徵明《煎茶》:“山人纱帽笼头处,禅榻风花绕鬓飞。” “茶烟”即烹茶品饮时冒出的热气。