（733—804），字鸿渐，自称桑苎翁，又号东冈子，唐复州竟陵（今湖北天门）人。性诙谐，闭门著书，不愿为官，以嗜茶著名，著有世界上第一部茶叶专著《茶经》，被历代茶商尊为“茶神”。

　　【歌】

　　不羡黄金罍，不羡白玉杯。不羡朝入省，不羡暮入台。

　　惟羡西江水，曾向金陵城下来。

　　【详解】

　　陆羽一生坎坷，三岁遭父母遗弃，由竟陵高僧智积禅师收养，待年稍长，因不知父母与姓氏，按《易经》占卦取名，得到《蹇》之《渐》卦。卦辞说：“鸿渐于陆，其羽可用为仪。”于是以陆为姓，以羽为名，以鸿渐为字。智积禅师嗜茶，陆羽常为煮茗，并学会了种茶和制茶的技术，对茶的烹饮方法及茶具、水质等都有深刻的研究与精辟独到的见解。这首《六羡歌》，前四句讲不羡富贵，不慕高官，主要用来烘托后面两句，强调煎茶用水的重要性。（另一说，此诗是智积禅师圆寂后，陆羽满怀深情所作的悼念诗，后面两句是指像故乡水一样的大恩师的养育之情。）

　　陆羽文学造诣很高，从所著《茶经》可以看出，他也很会写诗，但保存下来的诗仅两首。除这首《六羡歌》外，还有《会稽东小山》一首：“月色寒潮入剡溪，青猿叫断绿林西。昔人已逐东流去，空见年年江草齐。”因为陆羽研究茶事，撰写《茶经》时，曾于浙江省吴兴县苕溪隐居，他当然会到以出产“剡溪茗”闻名的嵊县一带进行考察。《会稽东少山》描写陆羽在一天夜里乘舟去嵊县，月光如水，青猿哀啼的凄凉情景，并流露出“昔人已逐东流去，空见年年江草齐”的伤感。

　　陆羽·耿沩（wéi）为“大历十才子”之一，是陆羽情意相投、志趣相同的好友。（陆三，是诗友们排行送陆羽的雅号）。

　　【连句多暇赠陆三山人】

　　一生为墨客，几世作茶仙。喜是攀阑者，惭非负鼎贤。

　　禁门闻曙漏，顾渚入晨烟。拜井孤城里，携笼万壑前。

　　闲喧悲异趣，语默取同年。历落惊相偶，衰羸猥见怜。

　　诗书闻讲诵，文雅接兰荃。未敢重芳席，焉能弄彩笺。

　　黑池流研水，径石涩苔钱。何事亲香案，无端狎钓船。

　　野中求逸礼，江上访遗编。莫发搜歌意，予心或不然。

　　【详解】

　　此诗是陆羽与耿沩合作的联句诗，长达24句，耿沩盛赞陆羽对茶学的贡献；“一生为墨客，几世作茶仙。”“茶仙”之名即由此而来，耿沩已断定《茶经》必名垂后世。

　　韦应物（737—约792），京兆长安（今陕西西安）人。少年时以三卫郎事玄宗。后为滁州、江州、苏州刺史，故称韦江州或韦苏州，累官至太仆少卿兼御史中丞。

　　【喜园中茶生】

　　洁性不可污，为饮涤尘烦。此物信灵味，本自出山原。

　　聊因理郡余，率尔植荒园。喜随众草长，得与幽人言。

　　【详解】

　　韦应物是中唐诗人，其诗以写田园风物著名，语言简淡。诗如其人，韦性高洁。此诗托物述怀，借茶喻己，通过赞颂茶的高贵品质，抒发自己的高洁情怀。

　　孟郊（751—814），字东野，湖州武康（今浙江德清）人。少隐嵩山，近50岁时才中进士，任溧阳县尉，后署水陆转运判官。与韩愈交谊颇深。诗与贾岛齐名，有“郊寒岛瘦”之称。

　　【题陆鸿渐上饶新开山舍】

　　惊彼武陵状，移归此岩边。开亭拟贮云，凿石先得泉。

　　啸竹引清吹，吟花成新篇。乃知高洁情，摆落区中缘。

　　【释义】

　　摆落，撇开。

　　区中，人世间。

　　区中缘，尘缘。

　　【详解】

　　陆鸿渐，即陆羽。上饶，现江西上饶市。茶圣陆羽曾在江西上饶广教寺内隐居多年，筑有山舍，即孟郊此诗题中“上饶新开山舍”。陆羽在山舍附近开辟种植数亩茶园，并开凿一井，水清味甘，当时号称天下第四泉，此即诗中所云：“凿石先得泉。”

　　【凭周况先辈于朝贤乞茶】

　　道意勿乏味，心绪病无悰。蒙茗玉花尽，越瓯荷叶空。

　　锦水有鲜色，蜀山饶芳丛。云根才翦绿，印缝已霏红。

　　曾向贵人得，最将诗叟同。幸为乞寄来，救此病劣躬。

　　【释义】

　　悰（cóng），欢乐。

　　【详解】

　　孟郊一辈子时乖运蹇，穷困潦倒。他喜欢饮茶，但“蒙茗玉花尽，越瓯荷叶空”，苦于无茶可饮，只好请周况先辈向在朝为官的达官贵人讨要，“幸为乞寄来，救此病劳躬”。由此也可看出唐代饮茶风气之盛。