初中2年级 - 说明文 阅读指导

同学们，我向你们介绍一种水果，那就是草莓。
草莓，又叫红莓，地莓等，它的外型呈心形，鲜美红嫩，果肉多汁，酸甜可口，香味浓郁，不仅有色彩还有一般水果所没有的宜人芳香，是水果中难得的色，香，味俱佳者，因此常被人们誉为“果中皇后”。
草莓中所含的葫萝卜素是合成纤维A的重要质，它具有明目养肝的作用。它还含有果胶和丰富的膳食纤维，可以帮助消化。草莓对肠胃道和贫血均有一定的滋补调理作用。草莓除可以预防坏血病外，对防治动脉硬化，冠心病也有较好的功效。草莓是鞣酸含量丰富的植物，在体内可吸附和阻止致癌化学物质的吸收，具预防癌作用。据研究，女性常吃草莓，对皮肤，头发均有保健作用。草莓在德国被誉为“神奇之果”。草莓还可以减肥，因为它含有一种叫天冬氨酸的物质，可以自然而平缓地除去体内的“矿渣”。中国医学认为，草莓性凉味酸，具有润肺生津、清热凉血，健脾解酒等功效。
据测定，每100克草莓果肉中含糖8至9克，蛋白质0.4至0.6克，维生素C50至100毫克，比苹果、葡萄高7到10倍。而它的苹果酸、柠檬酸、维生素B1、维生素B12，以及胡萝卜素、钙、磷、铁的含量也比苹果、梨、葡萄高3到4倍。台湾人把草莓称为“活的维生素丸”，德国人把草莓誉为“神奇之果”，可见是不无道理的。
草莓的营养成分容易被人体消化、吸收，多吃也不会受凉或上火，是老少皆宜的健康食品。